あか牛　炭火焼肉　炭薫

• 红牛

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  本店严选阿苏产赤牛，整头收购。在将赤牛加工成块状之前，我们都会进行约两周的“风干”。风干过程包括将分割去骨前的牛身悬挂在温度和湿度适宜、避风的冰箱中。风干可以去除肉中多余的水分，使其更加湿润，口感更加鲜美。与我们特制的自制黑蒜酱一起享用。

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  红牛

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  本店严选阿苏产赤牛，整头收购。在将赤牛加工成块状之前，我们都会进行约两周的“风干”。风干过程包括将分割去骨前的牛身悬挂在温度和湿度适宜、避风的冰箱中。风干可以去除肉中多余的水分，使其更加湿润，口感更加鲜美。与我们特制的自制黑蒜酱一起享用。

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  赤牛的脂肪（霜降纹路）比黑毛和牛少，但其特点是鲜味十足，鲜味并非来自脂肪，而是肉本身。为了享受鲜味，建议将其煎至半熟，注意不要煎过头。

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  赤牛的脂肪（霜降纹路）比黑毛和牛少，但其特点是鲜味十足，鲜味并非来自脂肪，而是肉本身。为了享受鲜味，建议将其煎至半熟，注意不要煎过头。

生鱼片

• 

  红牛肉塔塔基

  1200日元(税込)

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  红牛肉塔塔基

  1200日元(税込)

• 

  红牛肉白千米生鱼片

  1000日元(税込)

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  红牛肉白千米生鱼片

  1000日元(税込)

• 马肉 yukhoe

  1500日元(税込)

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  马肉 yukhoe

  1500日元(税込)

• 马肉生鱼片（红肉）

  2000日元(税込)

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  马肉生鱼片（红肉）

  2000日元(税込)

• 马肋刺身

  1700日元(税込)

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  马肋刺身

  1700日元(税込)

• 雪花马刺身

  2400日元(税込)

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  雪花马刺身

  2400日元(税込)

菜

• 茶豆

  400日元(税込)

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  茶豆

  400日元(税込)

• 纳木尔拼盘

  500日元(税込)

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  纳木尔拼盘

  500日元(税込)

• 换

  500日元(税込)

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  换

  500日元(税込)

• 

  自制白菜泡菜

  400日元(税込)

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  自制白菜泡菜

  400日元(税込)

• 自制大井泡菜

  400日元(税込)

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  自制大井泡菜

  400日元(税込)

• 

  自制南高李子泡菜

  400日元(税込)

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  自制南高李子泡菜

  400日元(税込)

• 什锦泡菜

  700日元(税込)

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  什锦泡菜

  700日元(税込)

• 日式沙拉

  800日元(税込)

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  日式沙拉

  800日元(税込)

舌头

• 丹筋

  700日元(税込)

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  丹筋

  700日元(税込)

• 舌盐

  1000日元(税込)

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  舌盐

  1000日元(税込)

• 上舌盐

  1600日元(税込)

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  上舌盐

  1600日元(税込)

• Negitan盐

  1700日元(税込)

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  Negitan盐

  1700日元(税込)

• 厚切舌头

  2000日元(税込)

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  厚切舌头

  2000日元(税込)

红牛

• 卡尔维

  900日元(税込)

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  卡尔维

  900日元(税込)

• 

  上卡尔维

  1400日元(税込)

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  上卡尔维

  1400日元(税込)

• 特别卡尔维

  2300日元(税込)

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  特别卡尔维

  2300日元(税込)

• 下降的卡尔维

  900日元(税込)

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  下降的卡尔维

  900日元(税込)

• 腰

  1200日元(税込)

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  腰

  1200日元(税込)

• 

  上部宽松

  1600日元(税込)

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  上部宽松

  1600日元(税込)

• 特别宽松

  2500日元(税込)

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  特别宽松

  2500日元(税込)

• 大腿肉

  1600日元(税込)

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  大腿肉

  1600日元(税込)

• 沙朗

  3000日元(税込)

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  沙朗

  3000日元(税込)

• 菲力牛排

  4300日元(税込)

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  菲力牛排

  4300日元(税込)

• 袴（内裙）

  1400日元(税込)

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  袴（内裙）

  1400日元(税込)

赤牛激素

• 牛腩排（外侧）

  2600日元(税込)

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  牛腩排（外侧）

  2600日元(税込)

• 上述美浓

  1300日元(税込)

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  上述美浓

  1300日元(税込)

• 

  激素

  800日元(税込)

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  激素

  800日元(税込)

• Marucho

  1000日元(税込)

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  Marucho

  1000日元(税込)

• 杠杆

  800日元(税込)

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  杠杆

  800日元(税込)

• 

  内脏锅（需预约）

  -

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  内脏锅（需预约）

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<超值！>什锦拼盘

• 4种赤牛 2人份（200克）

  4000日元(税込)

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  4种赤牛 2人份（200克）

  4000日元(税込)

• 赤牛4种拼盘3份（300克）

  5800日元(税込)

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  赤牛4种拼盘3份（300克）

  5800日元(税込)

• 赤牛4种拼盘 4份（400克）

  7500日元(税込)

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  赤牛4种拼盘 4份（400克）

  7500日元(税込)

• 瘦肉套餐（300克）

  5000日元(税込)

  排骨、里脊肉、大腿肉、蔬菜

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  瘦肉套餐（300克）

  5000日元(税込)

  排骨、里脊肉、大腿肉、蔬菜

• 什锦套装（400克）

  4500日元(税込)

  排骨、里脊肉、五花肉、鸡肉、蔬菜

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  什锦套装（400克）

  4500日元(税込)

  排骨、里脊肉、五花肉、鸡肉、蔬菜

否则

• 盐烤鸡腿

  800日元(税込)

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  盐烤鸡腿

  800日元(税込)

• 酱汁烤鸡腿

  800日元(税込)

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  酱汁烤鸡腿

  800日元(税込)

• 鸡翅

  600日元(税込)

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  鸡翅

  600日元(税込)

• 阿苏天然猪肉香肠

  900日元(税込)

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  阿苏天然猪肉香肠

  900日元(税込)

• 猪托罗

  700日元(税込)

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  猪托罗

  700日元(税込)

• 马荷尔蒙

  900日元(税込)

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  马荷尔蒙

  900日元(税込)

• 猪肩腰肉

  1200日元(税込)

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  猪肩腰肉

  1200日元(税込)

• 烤蔬菜拼盘

  500日元(税込)

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  烤蔬菜拼盘

  500日元(税込)

• 红虾（1只）

  300日元(税込)

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  红虾（1只）

  300日元(税込)

• 去壳扇贝（1个大）

  500日元(税込)

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  去壳扇贝（1个大）

  500日元(税込)

• 炸薯条

  500日元(税込)

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  炸薯条

  500日元(税込)

米

• 白米饭

  300日元(税込)

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  白米饭

  300日元(税込)

• 烤的饭团

  300日元(税込)

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  烤的饭团

  300日元(税込)

• 又名牛肉石锅拌饭

  1100日元(税込)

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  又名牛肉石锅拌饭

  1100日元(税込)

• 红牛肉盖饭

  1700日元(税込)

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  红牛肉盖饭

  1700日元(税込)

• 冷糖果人

  1100日元(税込)

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  冷糖果人

  1100日元(税込)

• 裙带菜汤

  300日元(税込)

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  裙带菜汤

  300日元(税込)

田学

• 生风田乐

  600日元(税込)

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  生风田乐

  600日元(税込)

• 蒟蒻

  600日元(税込)

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  蒟蒻

  600日元(税込)

• 厚炸豆腐田乐

  600日元(税込)

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  厚炸豆腐田乐

  600日元(税込)

甜点

• 香草冰

  400日元(税込)

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  香草冰

  400日元(税込)

• 柚子冰糕

  400日元(税込)

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  柚子冰糕

  400日元(税込)